3月13日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、有賀薫さんがスープかけごはんとして、春キャベツと桜海老の豆乳スープかけごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】春キャベツと桜海老の豆乳スープかけごはんのレシピ【3月13日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの春キャベツと桜海老の豆乳スープかけごはんのレシピ。
Ingredients
キャベツ 100g
えのき 30g
水 大さじ2
- スープ
桜海老 大さじ1
白だし 大さじ1～2
無調整豆乳 100ml
水 80ml
酢 小さじ1
Directions
- キャベツを千切りにする。
- えのきを1㎝幅にカットする。
- 耐熱容器にキャベツとえのき、水大さじ2を入れ、軽くふたをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 出てきた水分は捨てる。これで野菜の臭みが抜ける。
- 桜海老、白だし、無調整豆乳、水を加え、軽く混ぜ合わせて600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、酢を合わせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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