3月13日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、有賀薫さんがスープかけごはんとして、つゆだくルーロー飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【土曜はナニする】つゆだくルーローハンのレシピ｜スープかけごはん【3月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのつゆだくルーローハンのレシピ。
Ingredients
焼き肉用豚肉(肩ロースがおすすめ) 300g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
しょうが 1片
ゆで卵 2個
サラダ油 大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
- スープ
しょうゆ 大さじ2
水 400ml
五香粉 小さじ1/4
Directions
- 玉ねぎ、しょうが、にんにくを粗みじん切りにする。
- 豚肉を1㎝幅にカットする。
- 鍋にサラダ油、玉ねぎを加え、軽く焼き色がつくまで炒める。
- しょうが、にんにくを加え炒める。
- 豚肉を加え、表面の色が変わるまで炒める。
- しょうゆ、水、ゆで卵を加えて、約10分煮込めば完成。
五香粉をかければ台湾風になる。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント