3月18日のおは朝では、小嶋花梨のお受験料理教室として、春野菜のスプリングサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【おは朝】春野菜のスプリングサラダのレシピ｜小嶋花梨｜おはよう朝日です【3月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcalおはよう朝日ですで紹介された、春野菜のスプリングサラダのレシピ。
Ingredients
新玉ねぎ 1個
春キャベツ 1/4個(正味150g)
にんじん 1/4本
桜えび 大さじ3
- ソース
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
酢 小さじ1
- －－－－
カレー粉 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
- オープンサンド
フランスパン 適量
スモークサーモン 適量
クリームチーズ 適量
Directions
- 新玉ねぎは薄切りにして塩水に5分つけて、水気を切る。
- キャベツは1㎝幅に切り、塩小さじ1/2を揉み込み、5分置いてしっかりと水気を絞る。
にんじんは千切りにする。 - ソースの材料を合わせて、①、②、桜えびを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。
- オープンサンドにする場合は、フランスパンにクリームチーズを塗る。
- サラダとスモークサーモンを器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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