【男子ごはん】たけのことグリーンピースの炊き込みご飯のレシピ｜春の和定食2021【3月21日】

Directions

• 米は洗って水気を切る。
  炊飯釜に入れ、【Ｂ】を加えて混ぜる。
• グリンピースはさやから豆を取り出す。
  さやは取っておく。
• たけのこは3cm長さに切ってから縦3㎜厚さに切る。
  鍋に【Ａ】を煮立て、たけのこを加えて煮含める。
  汁気が無くなってきたら①に加える。
• ①にグリンピースのさやも加えて普通に炊く。
• 小鍋に水、塩を入れて強火にかけ沸いたら、グリンピースを加えて弱火で茹でる。
  浮いてきたら火を止めて3分余熱で火を通し、ザルに上げて水気を切る。
• ④が炊き上がったらさやを取り出し、⑤を加えてさっくりと混ぜれば完成。