3月28日の男子ごはんでは、春のおつまみSPとして、蒸し春キャベツのカリカリ豚のせの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】蒸し春キャベツのカリカリ豚のせのレシピ【3月28日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
400
kcal男子ごはんの蒸し春キャベツのカリカリ豚のせのレシピ。
Ingredients
春キャベツ 200g
ごま油 大さじ1
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
塩 適量
黒こしょう 適量
- 【A】
しょうが(すりおろし) 1片分
ポン酢 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
Directions
- 【A】を混ぜる。
- 春キャベツは一口大にちぎってボウルに入れ、塩小さじ1/2を振って揉み込み10分おく。
ごま油を加えてざっと混ぜる。 - 蒸し器を熱し、②を入れてふたをして強火で3～5分蒸す。
器に盛りつける。 - 豚肉は塩小さじ1/3、黒こしょうを振ってフライパンに入れ、強火にかける。
カリカリになってきたら③のキャベツの上にかける。
さらに①を回しかけて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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