3月29日のヒルナンデスでは、IKKOさん(イッコーさん)が胃袋わしづかみクッキングとして、羽根つき餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】羽根付き餃子のレシピ|IKKOの胃袋わしづかみクッキング【3月29日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの羽根付きギョーザのレシピです。
Ingredients
コンビニの千切りキャベツ 1袋
ニラ 40g
冷凍ハンバーグ(醤油・和風など) 1個
餃子の皮 6枚
- 【A】
卵黄 1個
めんつゆ 小さじ1
酒 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
しょうがチューブ 小さじ1
ウェイパー 小さじ1
ごま油 適量
- ----
サラダ油 適量
- 【B】
小麦粉 大さじ1
水 200ml
Directions
- コンビニの千切りキャベツは、耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで2分加熱してしんなりさせる。
- 袋の中に【A】を入れる。
- レンチンしたキャベツをさらに食べやすい大きさに切り、水分を切って②の袋に入れる。
- ニラは小口切りにして袋に入れる。
- 冷凍ハンバーグを解凍し、袋の中に入れて混ぜ、餃子のタネにする。
- 餃子の皮で⑤の餡を包む。
- フライパンにサラダ油を敷いて、餃子を並べてから火にかけ、焼き色がついたら、【B】の水溶き小麦粉を注ぎ、きっちりとふたをして3分蒸し焼きにする。
- 羽根が色づいてきたら器に盛って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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