【ラヴィット】パスタソース｜ランキング｜一番美味しいベスト10【3月30日】

3月30日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、一流シェフが選ぶ一番美味しいパスタソースのランキングを教えてくれましたので紹介します。

第10位：ズワイ蟹のトマトクリーム

青の洞窟シリーズのパスタソースです。

コストをかけて作られており、ずわいがにの風味がきちんとします。

カレー粉を隠し味に加えるのがおすすめされていました。

 

第9位：ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て

フォンドボーで牛肉の旨味がしっかりと出ています。

 

第8位：カルボナーラ濃厚チーズ仕立て

チーズの香りがしっかりとしていて、卵黄のクリーミーさが味わえます。

 

第7位：お肉ごろごろのミートソース

お肉ごろごろのミートソースが味わえます。

 

第6位：海老と帆立のトマトクリーム

海老と帆立の海鮮の味でパスタ専門店のような味わいが楽しめます。

第5位：生風味スパゲッティーソース からし明太子

明太子の風味がパスタにアクセントを与えていて飽きない味になっています。

 

第4位：青の洞窟 カルボナーラ

卵の良さが引き出されていて、チーズとの相性も抜群。

生クリームもいい仕事しています。

 

第3位：生風味スパゲッティーソース たらこ

生の風味を残すのが難しいたらこを、しっかりと風味の残して仕上げています。

 

第2位：予約でいっぱいの店の ボロネーゼ

エスビーのボロネーゼがランクイン。

落合務シェフのお店が監修しています。

 

第1位：青の洞窟 ボロネーゼ

赤ワインでひき肉をじっくりと煮込んでおり、青の洞窟シリーズの中でもレベルが高い一品。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。