4月1日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、余りがちなドレッシングのアレンジとして、オニオンドレッシングでシーフードパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ラヴィット】オニオンドレッシングでシーフードパスタのレシピ【4月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalラヴィットのオニオンドレッシングでシーフードパスタのレシピ。
Ingredients
オニオンドレッシング 大さじ3
パスタ 70g
ブロッコリー 3房
トマト 1/2個
オリーブオイル 適量
鷹の爪 1個
白ワイン 40ml
冷凍シーフードミックス 100g
ケーパーズ 大さじ1
塩こしょう 適量
Directions
- お湯に塩を入れてパスタを茹でる。
9分茹でですが、8分30秒でタイマーをセットする。 - トマトを1㎝幅にカットする。
- ブロッコリーは3㎝程度に手で割く。
- 熱したフライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れる。
- ブロッコリーとトマトを入れて、中火で野菜に火が通るまで炒める。
- 白ワインを加える。
- オニオンドレッシングを加えて加熱し、酸味を飛ばす。
- パスタが茹で上がる30秒前に、冷凍シーフードミックスを入れ、一緒に茹でる。
- 湯を切って、⑦のパスタソースに入れて絡める。
- ケーパーズを加えて、塩こしょうで味を調えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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