4月4日の男子ごはんでは、ひき肉料理として、ピーマンの肉詰めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】ピーマンの肉詰めのレシピ【4月4日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのピーマンの肉詰めのレシピ。
Ingredients
豚ひき肉 200g
ピーマン 1袋(4～5個)
水 大さじ5
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
砂糖 小さじ2
薄力粉 適量
片栗粉 小さじ2/3
塩 小さじ1/3
サラダ油 大さじ1/2
Directions
- 豚ひき肉に薄力粉、塩を加えて手で混ぜる。
- ピーマンは縦半分に切る。
タネ、ワタ、ヘタを取る。 - 薄力粉をピーマンの内側に塗る。
- 手を濡らしてタネを分ける。
- ピーマンに肉ダネを詰める。
- 水、めんつゆ、砂糖、片栗粉を混ぜる。
- フライパンにサラダ油をなじませて、肉の面を下にして並べ強火で焼く。
- 焼き目がついたら裏返してピーマンの面を焼く。
- 合わせ調味料を再度混ぜ、フライパンに加えて煮絡める。
- 器に盛って、フライパンに残ったソースを回しかけて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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