4月3日の青空レストランでは、熊本県熊本市の本ハマグリを使った、本ハマグリのかき揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】本ハマグリのかき揚げのレシピ【4月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal青空レストランの本ハマグリのかき揚げのレシピです。
Ingredients
本ハマグリ
水
にんじん
ごぼう
アオサ海苔
天ぷら粉
揚げ油
Directions
- 鍋に本ハマグリと水を入れて火にかけ、蒸してだしを取る。
- 身とだしにわける。
- ハマグリの身、にんじん、ごぼう、アオサ海苔を天ぷら粉をまぶす。
- 天ぷら衣をつけてカラッと揚げたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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