4月7日のあさイチでは、たらこのおすましの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】たらこのおすましのレシピ【4月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
80
kcalあさイチのたらこのおすましのレシピです。
Ingredients
だし カップ2
酒 大さじ1
たらこ 1/2腹(50g)
絹ごし豆腐 50g
塩 適量
三つ葉 適量
Directions
- だしを鍋に入れて煮立たせる。
- お酒を加えて再度沸騰させる。
- 1㎝角に切ったたらこを加えて、弱火でサッと煮て、アクが出たら取り除く。
- 7㎜角の絹ごし豆腐を加えて、火を通す。
味を見て塩で調えて、器に盛り、三つ葉を散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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