4月13日のマツコの知らない世界では、春の美味しいお魚の世界として、さかなクンが、黒メバルのだし汁そうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【マツコの知らない世界】黒メバルのだし汁そうめんのレシピ｜さかなクン【4月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalマツコの知らない世界の黒メバルのだし汁そうめんのレシピです。
Ingredients
メバル 1尾
ごぼう 適量
青ねぎ 適量
そうめん 1人分
しょうが 2～3枚
しょうゆ 大さじ3
酒 100ml
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
Directions
- メバルはうろことワタを取り、ごぼうは食べやすい大きさに切る。
- しょうゆ、砂糖、酒、みりんで煮汁を作って、ごぼうから煮る。
- ごぼうに火が通ったら、スライスしたしょうがとメバルを入れる。
- 落し蓋をして7～8分ほど、時々煮汁をすくってかける。
- 茹でたそうめんの上に盛りつけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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