4月15日のヒルナンデスでは、格安料理バトルのコーナーで料理上手な芸能人のエイトブリッジ別府ちゃんが、新じゃがを使ったレシピとして、新ジャガイモの中華風ドリアの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】新じゃがいもの中華風ドリアのレシピ｜エイトブリッジ別府｜格安料理バトル【4月15日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの新じゃがいもの中華風ドリアのレシピです。
Ingredients
新じゃがいも 2個(約250g)
ごはん 200g
ピザ用チーズ 40g
白髪ねぎ 10㎝
油 適量
ごま油 大さじ1
- ホワイトソース
バター 20g
小麦粉 大さじ2
牛乳 185ml
- 肉味噌
合いびき肉 100g
にんにくチューブ 小さじ1
しょうがチューブ 小さじ1
豆板醤 大さじ1
料理酒 大さじ1
甜麺醤 大さじ2
Directions
- 新じゃがいもは8等分に切り、少し水をかけ、耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れ、牛乳を少量ずつ加え、ホワイトソースを作る。
- フライパンに油をひき、にんにく、しょうが、豆板醤、合いびき肉を入れ炒める。
料理酒をかけ、甜麺醤を加え、肉味噌を作る。 - 耐熱皿にごはんを入れ、②、①、③、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで5分ほど焼く。
- ④に白髪ねぎをのせ、熱したごま油をかけて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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