【ヒルナンデス】肉巻きポテトの甘辛焼きのレシピ｜SHINO ぐっち夫婦｜格安料理バトル【4月15日】

Directions

• 新じゃがいもは濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んで、600Wの電子レンジで4分加熱する。
  加熱後、袋に入れてつぶす。
  塩こしょうで味付けをしてさらにつぶす。
• 豚肉に塩こしょうで下味をつけ、①を塗る。
  茎を落とした大葉、千切りにしたにんじん、半分の長さに切ったえのきの順番にのせ、巻く。
• ②に小麦粉をまぶし、フライパンに油をひいて焼く。
• 両面に焼き色がついたら、ふたをして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。
• 味噌、しょうゆ、みりん、酒を合わせ、④に回しかけ、お好みで七味を振りかけて完成。