4月19日のきょうの料理では、笠原将弘さんが、ふたりの料理ショーとして、アボカドのなめろうの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】アボカドのなめろうのレシピ｜笠原将弘【4月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
190
kcalきょうの料理のアボカドのなめろうのレシピ。
Ingredients
アボカド 1個(200g)
- 【A】
味噌 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
しょうが(すりおろす) 小さじ1/2
- 【B】
ねぎ(粗みじん切り) 5㎝分
青じそ(粗みじん切り) 3枚分
みょうが(粗みじん切り) 1個分
- －－－－
青じそ 2枚
白ごま 小さじ1
焼きのり(全形) 1枚
Directions
- アボカドは種を取り、スプーンで果肉をくり抜き、粗く刻む。
皮は取っておく。 - ボウルに【A】を混ぜ合わせ、①のアボカドと【B】加えてサッと和える。
- ①で取っておいた皮に青じそを敷いて②を盛り、白ごまを振る。
- 食べやすく切った海苔を添え、お好みで巻いていただく。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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