【あさイチ】新じゃがで肉じゃがのレシピ【4月21日】

Directions

• 新じゃがいもは一口大に切る。
• 新玉ねぎは6等分に切る。
• にんじんは乱切りにする。
• 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
• しらたきも食べやすい大きさに切る。
• 高野豆腐は袋の表示通りに水で戻し、8等分に切る。
• 鍋にサラダ油を熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。
• じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて、油が回るように炒める。
• 【A】を加えて煮立ってきたら、しらたきと高野豆腐を加える。
• アクを取り、落し蓋をして弱めの中火で約20分煮る。
• 器に盛って絹さやを飾って完成。