【おは朝】アンチョビと春キャベツのペペロンチーノのレシピ｜おはよう朝日です【4月21日】

Directions

• 1.2%の塩を加えたお湯でスパゲッティを茹でる。
  5分茹でで3分半が目安。
• フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、鷹の爪、イタリアンパセリ、アンチョビを加えて弱火にかける。
• アンチョビの香りがしてきたらスパゲッティの茹で汁50㏄を加える。
• スパゲッティが茹で上がる1分45秒前に春キャベツをちぎって加え、一緒に茹でる。
• ゆで上がったスパゲッティと春キャベツをフライパンに加え、よく合わせてお皿に盛りつける。
  仕上げにレモンの皮を削り、イタリアンパセリのみじん切りを散らして完成。