4月24日の青空レストランでは、岐阜県高山町の奥飛騨ガーデンホテル焼岳さんの湯けむり美人すっぽんを教えてくれました。
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湯けむり美人すっぽんとは?
湯けむり美人すっぽんは、奥飛騨ガーデンホテル焼岳さんが、奥飛騨で初の源泉100%で育てたすっぽんです。
活火山焼岳の恵みを受けて湯量豊富で良質の温泉が湧きだしており、たっぷりのミネラルを吸収しています。
さらには、泥ではなく砂を敷いて養殖することで泥臭くなく、すっぽんの柔らかい身を楽しむことができます。
臭みが少ないのでお酒と塩だけで十分美味しいスープになり、すっぽんを美味しくいただくことができます。
湯けむり美人すっぽんのお取り寄せ
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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