4月28日のあさイチでは、新ごぼうの鶏スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】新ごぼうの鶏スープのレシピ【4月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの新ごぼうのの鶏スープのレシピです。
Ingredients
新ごぼう 80g
水 カップ4
鶏もも肉 150g
塩 小さじ1/2
酒 小さじ2
塩 適量
黒こしょう 適量
トマト 小1個(約100g)
オリーブ油 小さじ1
パセリ(みじん切り) 適量
Directions
- 新ごぼうは1㎝長さに切る。
- 水カップ4を沸かし、フツフツと沸いた状態で新ごぼうを5分ほど茹でる。
- 鶏もも肉は一口大に切って、塩と酒で下味をつける。
- 鶏もも肉を②に加えて、フツフツとしたら弱火でさらに5分茹でる。
- 味を見て塩と黒こしょうで調える。
- トマトを1㎝角に切って、オリーブ油をまぶす。
- ⑥を器に入れ、⑤のスープを注ぎ入れて、パセリを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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