5月2日の相葉マナブでは、横浜キャベツが特集され、春キャベツジャムの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】春キャベツのジャムのレシピ【5月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
30
minutesCalories
330
kcal相葉マナブの春キャベツのジャムのレシピ。
Ingredients
春キャベツ 約1/2個
キャベツのゆで汁 50ml
砂糖 100g
レモン汁 大さじ2
Directions
- キャベツをざく切りにする。
- 熱湯で2分ほどゆでる。
- ボウルにあけて粗熱を取る。
- ゆでたキャベツとゆで汁をミキサーに入れて撹拌する。
- 鍋にペースト状のキャベツ、砂糖、レモン汁を加えて煮詰める。
- 15分ほど煮詰めたら、清潔な保存容器にいれて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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