5月16日のシューイチでは、シューWhichのコーナーでバズレシピのリュウジさんが、レタスのぺぺ飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【シューイチ】レタスのぺぺ飯のレシピ｜リュウジ【5月16日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalシューイチのレタスのぺぺ飯のレシピです。
Ingredients
ご飯(温かいもの) 200g
鶏ひき肉 70g
にんにく(粗みじん切り) 1片
赤唐辛子(輪切り) 1本
レタス(一口大に切る) 1/4個(100g)
塩 適量
こしょう 適量
顆粒コンソメ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
Directions
- レタスは一口大に切る。
にんにくは粗みじん切りにする。
赤唐辛子は輪切りにする。 - フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにく、赤唐辛子を炒める。
- 香りが出てきたら、鶏ひき肉に塩コショウを振って加え、中火で炒める。
- 鶏ひき肉に火が通ったら、コンソメとレタスを加えてさらに炒める。
- 火を止めてご飯、しょうゆを加えてその都度混ぜる。
- 器に盛って、お好みで黒コショウを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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