5月22日の土ナニこと、土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、野菜ソムリエのAtsushiさんが、綺麗になれるベジたんサラダレシピとして、グリルチキンのスパイシーサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】グリルチキンのスパイシーサラダのレシピ｜Atsushi｜ベジたんサラダ｜土なに【5月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
450
kcal土曜はナニするのグリルチキンのスパイシーサラダのレシピ。
Ingredients
エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1・小さじ2
にんにく 1片
鶏もも肉 120g
塩 少々
黒こしょう 少々
サニーレタス 1/2個
みょうが 3個
焼き海苔 1枚
白いりごま 大さじ1
黒酢 大さじ1
みりん 小さじ2
豆板醤 小さじ1と1/2
一味唐辛子 お好みで
Directions
- フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、粗みじん切りにしたにんにくを香りが立つまで炒める。
- 一口大に切った鶏もも肉を炒め、火が通ったら、塩、黒こしょうを振り、粗熱を取る。
- 1㎝幅の細切りにしたサニーレタス、小口切りにしたみょうが、ちぎった焼き海苔、粗熱を取った鶏もも肉をボウルに入れる。
- 白いりごま、オリーブオイル小さじ2、黒酢、みりん、豆板醤、お好みで一味唐辛子を加えて和えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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