5月22日の土ナニこと、土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、野菜ソムリエのAtsushiさんが、綺麗になれるベジたんサラダレシピとして、焼き鯖と夏野菜のヌードルサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】焼きサバと夏野菜のヌードルサラダのレシピ｜Atsushi｜ベジたんサラダ｜土なに【5月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの焼きサバと夏野菜のヌードルサラダのレシピ。
Ingredients
大葉 10枚
赤パプリカ 1/2個
みょうが 2本
しょうが 10g
ミニトマト 6個
焼きサバ 1切れ
そば 1束
- 万能Atsushiダレ
味噌 小さじ2
ポン酢 小さじ2
レモン汁 1/2個分
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
白すりごま 大さじ1
Directions
- 千切りにした大葉、赤パプリカ、みょうが、しょうが、1/4にカットしたミニトマトをボウルに入れる。
- 焼きサバを①に入れ、ほぐしながら混ぜ合わせる。
- そばをゆでた後、冷水でぬめりを取り、②へ入れる。
- 万能Atsushiダレを混ぜ合わせる。
- ③に④を加えて和えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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