5月23日の相葉マナブでは、神奈川県海老名市の露地栽培のニラを使った、ニラ餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】ニラ餃子のレシピ【5月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブのニラ餃子のレシピ。
Ingredients
ニラ 1束
豚ひき肉 100g
ごま油(餡用) 大さじ1と1/2
塩 少々
片栗粉 大さじ1
こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1/2
餃子の皮 12枚
- －－－－
水 50ml
ごま油 小さじ1
サラダ油 適量
ニラ醤油 適量
Directions
- ひき肉にごま油、片栗粉、ごま油、塩、こしょう、しょうゆを加える。
- ニラを刻んで①を加えて混ぜる。
- 餃子の皮で包む。
- ごま油を引いたフライパンに並べて2分ほど焼く。
- 焼き色がついたら水50mlを加えてふたをし、3分ほど蒸し焼きにする。
- 水分がなくなったらごま油小さじ1を回しかけパリッと焼き、お皿に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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