5月26日のおは朝では、井上かなえさんが、即席グリーンカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【おは朝】即席グリーンカレーのレシピ｜井上かなえ｜おはよう朝日です【5月26日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcalおはよう朝日ですで紹介された、即席グリーンカレーのレシピ。
Ingredients
カット鶏もも肉 250g
パプリカ(赤) 1個
ナス 中1本
塩 小さじ1/2
カレー粉 小さじ2
牛乳 200ml
白だし 大さじ1
ゆずこしょう 小さじ1
サラダ油 大さじ1
卵 2個
ごはん 適量
バジルの葉 適量
フライドオニオン 適量
Directions
- パプリカとナスを乱切りにし、鶏肉に塩とカレー粉を揉み込む。
- フライパンにサラダ油をひいて、鶏肉の皮を下にして並べ、その上にナスとパプリカをのせて、ふたをして中火で4分焼く。
その間に別のフライパンで目玉焼きを焼く。 - ②のふたを開けて軽く混ぜ、牛乳を入れてひと煮立ちさせたら、火を止め、白だしとゆずこしょうを加える。
- お皿にご飯と③をよそい、目玉焼きをのせ、バジルの葉、フライドオニオンをトッピングして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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