5月31日のきょうの料理では、重信初江さんが、豚肉の梅しょうが焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【きょうの料理】豚肉の梅生姜焼きのレシピ｜重信初江【5月31日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
370
kcalきょうの料理の豚肉の梅生姜焼きのレシピ。
Ingredients
豚こま切れ肉 200g
玉ねぎ 1/2個(100g)
減塩梅干し 1個
- 【A】
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
しょうが(すりおろす) 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
- －－－－
キャベツ(千切り) 2～3枚分
青じそ(千切り) 3～4枚分
サラダ油 大さじ1/2
Directions
- 玉ねぎは繊維を断つように5㎜幅に切る。
キャベツと青じそはざっと混ぜ合わせ、器に盛る。 - 梅干しは種を除いてたたき、【A】と混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉と玉ねぎを3～4分炒める。
- 肉に火が通ったら②を加えてさらに1分ほど炒め、①の器に盛って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント