6月4日のザワつく金曜日では、レストラン香味屋さんの肉汁がすごいメンチカツが特集されたので紹介します。
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レストラン香味屋「メンチカツ」(台東区根岸)
肉汁が止まらないメンチカツとして、レストラン香味屋さんのメンチカツが紹介されました。
ナイフを入れると肉汁があふれ出てきます。
肉汁がすごい秘密は肉だねを寝かすことだそう。
滝のように肉汁があふれ出てきるメンチカツは1日50食出ることもあるそうです。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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