6月13日の相葉マナブでは、神奈川県平塚市の種なしピーマンを使った、ピーマンの焼きびたしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】ピーマンの焼きびたしのレシピ【6月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブのピーマンの焼きびたしのレシピ。
Ingredients
ピーマン 4個
ごま油 小さじ1
かつおだし 200ml
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
おろししょうが 小さじ1
かつお節 適量
Directions
- ピーマンは縦に4等分に切る。
- ごま油を引いたフライパンでしんなりするまで焼く。
- かつおだし、しょうゆ、みりん、酒、おろししょうがを加えて煮立たせる。
- 粗熱を取って、密閉袋に入れて冷蔵庫に入れる。
- 約30分冷やして味がしみこんだら器に盛り、かつお節を振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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