【シューイチ】バターチキンカレー(スパイスカレー)のレシピ｜印度カリー子｜まじっすか【6月20日】

Directions

• グレイビー
• しょうが、にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。
  トマトはざく切りにする。
• フライパンにサラダ油をひいて、しょうが、にんにく、玉ねぎを中～強火で約10～15分ほど炒める。
• ざく切りのトマトを加えて、さらに2～3分炒める。
• トマトがペースト状になったら、弱火にする。
  ターメリック、クミン、コリアンダー、塩を加えて、1分ほど炒めたら完成。
• バターチキンカレー
• グレイビーに水を加え、一口大に切った鶏もも肉と煮込む。
• 7分ほど加熱して火が通ったら生クリームとバターを加えて煮込めば完成。
• 味をワンランク上にするのにカスリメティを加えるとおすすめ。