6月22日のきょうの料理では、超速！お助けレンジ小鉢として、きじまりゅうたさんが、丸ごとレンジナスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】丸ごとレンジなすのレシピ｜きじまりゅうた【6月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
120
kcalきょうの料理の丸ごとレンジなすのレシピ。
Ingredients
なす 3個(250g)
- 薬味ックス
細ねぎ(小口切り) 1/2ワ分(50g)
削り節(袋の上から揉む) 1袋分(4～5g)
白ごま 大さじ1
- －－－－
しょうゆ 小さじ2
オリーブ油 小さじ2
酢 小さじ1
塩 少々
Directions
- なすは長さの半分のところに切り目をグルリと1周入れ、切り目からピーラーで皮をむく。
なすと皮を水にさらして水気を切る。 - 皮をむいたなすはまとめてラップで包んで耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 粗熱を取って一口大に切り、器に盛る。
- 薬味ックスの材料を混ぜて適量のせ、しょうゆをかける。
- 耐熱容器に皮を入れ、オリーブ油をからめ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。
酢と塩で和えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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