【ノンストップ】いんげんと牛肉のピリ辛香り炒めのレシピ｜クラシル｜エッセ【6月30日】

Directions

• さやいんげんは両端を切り落とし、3等分の斜め切りにする。
• 長ねぎは青い部分を切り落とし、薄い斜め切りにする。
• 鍋にお湯を沸かし、①を入れて1分ほど茹で、ザルに上げて水気を切る。
• ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
• 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒める。
  色が変わってきたら②を入れて炒める。
• 牛こま切れ肉に火が通ったら、③を入れて中火で1分ほど炒め、④を入れて味がなじむまで炒め合わせる。
• お皿に盛って完成。