7月9日のヒルナンデスでは、年100さんのコーナーでテーマは料理代行、冷凍保存10分レシピとして、時短料理研究家ろこさんの冷凍コンテナごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】冷凍コンテナごはんのレシピ|ろこさん|年100さん【7月9日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの冷凍コンテナごはんのレシピです。
Ingredients
- 台湾まぜそば
中華蒸し麺 1玉
ごま油 小さじ1
ニラ 2本
長ねぎ 10㎝
豚ひき肉 70g
- 【A】
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
コチュジャン 小さじ2
オイスタソース 小さじ1
にんにく(すりおろす) 少々
しょうが(すりおろす) 少々
- スタミナ丼
冷やごはん 150g
豚バラ肉 100g
にんじん 30g
ニラ 10g
小麦粉 小さじ1
- 【A】
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ2
にんにく(すりおろす) 少々
- タラのレモン蒸し
タラ 1切れ
キャベツ 1枚(50g)
エリンギ 1本(30~40g)
レモン輪切り 1枚
- 【A】
白ワイン 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
レモン汁 小さじ1
塩 小さじ1/4
- フレンチトースト
食パン(6枚切り) 1枚
バター 8~10g
- 【A】
卵(M) 1個
牛乳 大さじ4
砂糖 大さじ1
Directions
- 台湾まぜそば
- 中華蒸し麺を冷凍コンテナにいれ、ごま油と水小さじ2をかけて和える。
- ニラを1㎝幅に切り、長ねぎを小口切りにして①に加える。
- 豚ひき肉と【A】を混ぜ合わせてから、②にのせ、ふたをして冷凍する。
- 食べるときは、ふたを斜めにしてのせて、600Wの電子レンジで7分加熱する。
麺と具材をよく混ぜて、お好みで粉々にしたかつお節と卵黄をのせて完成。 - スタミナ丼
- 冷やごはんを平たくして冷凍コンテナに入れる。
- にんじんは短冊切り、ニラは3㎝長さに切り、①に入れる。
- 豚バラ肉は3㎝幅に切って小麦粉をまぶし、【A】をからめて②にのせる。
ふたをして冷凍する。 - 食べるときはふたを斜めにしてのせて、600Wの電子レンジで8分加熱したら完成。
- タラのレモン蒸し
- タラに塩少々を振って、5分ほどおいて、出てきた水分を洗いながし、水気を拭いておく。
- キャベツは3㎝角に切り、エリンギは薄くスライスする。
キャベツ、エリンギの順にコンテナに入れる。 - ①のタラを②の上にのせ、【A】をかけて、輪切りのレモンをのせる。
ふたをして冷凍する。 - 食べるときは、ふたを斜めにしてのせて、600Wの電子レンジで6分加熱し、よく混ぜれば完成。
- フレンチトースト
- 食パンの表面をフォークで刺して冷凍コンテナに入れる。
- 【A】を混ぜ合わせて、①のパンに回しかける。
- バターをのせて、ふたをして冷凍庫で保存する。
- 食べるときは、ふたを斜めにしてのせて、600Wの電子レンジで3分加熱する。
お好みでアイスクリームをのせて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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