7月13日のあさイチでは、玉味噌の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】玉味噌のレシピ【7月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalあさイチの玉味噌のレシピです。
Ingredients
八丁みそ 120g
砂糖 25g
全卵 1/4個分
卵黄 1個分
酒 30ml
Directions
- 常温の鍋に八丁みそ、砂糖、全卵、卵黄、酒を入れて全体を混ぜる。
- 中火にかけ、元の味噌の固さになるまで1分半ほど手を止めずに練る。
- 弱火に落として、つやが出るまで20～30秒ほど練ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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