【あさイチ】キャラメルソースチキンのレシピ【5月25日】

Directions

• 鶏もも肉は余分な脂肪を除き6等分に切る。
• 塩をまぶし4～5分間置く。
• フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮を下にして焼き色がつくまで焼く。
• ししとうがらしはラップをせずに600Wのレンジで1分間加熱する。
• 鶏肉に焼き目がついたら裏返し砂糖を加える。
  砂糖がキャラメル状になるまで待つ。
• 水を加えてふたをして2分程蒸し焼きにする。
• ふたを開けて肉にソースをからめながら焼く。
• ししとうがらしを加えて合わせる。
• 器に盛って完成。