【ノンストップ】とうもろこしと卵の炒め物のレシピ｜笠原将弘｜エッセ【8月9日】

Directions

• トウモロコシは包丁で実をそいでほぐす。
  万能ねぎは小口切りにし、ベーコンは粗みじん切りにする。
• フライパンを中火で熱してトウモロコシを入れ、焼き目をつけて取り出す。
• ボウルに卵を割り入れ、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。
  ①の万能ねぎ、ベーコン、②を加え、ざっと混ぜる。
• ②のフライパンにサラダ油を中火で熱し、③を流し入れる。
  木べらでゆっくり混ぜながら、ふんわり火を入れ、焼き上げる。
• 鍋に【B】を入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながらチーズを溶かし、ソースを作る。
  ④を器に盛ってソースをかけ、こしょうを振って完成。