8月8日の相葉マナブでは、アジのなめろうの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】アジのなめろうのレシピ【8月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブのアジのなめろうのレシピ。
Ingredients
アジ 1尾
長ねぎ 15㎝
しょうが 1/2片
味噌 大さじ1/2
酒 大さじ1
しょうゆ 少々
青じそ 2枚
スダチ 1/4個
塩 適量
Directions
- ねぎ、しょうがは粗みじん切り、青じそは1枚を千切りにして置く。
- アジを三枚におろして皮をひき、細かく刻む。
- ねぎ、しょうが、味噌、酒を加えて叩く。
- しょうゆを少量加えて混ぜる。
- 刻んでいない青じそを敷いたお皿に盛って、スダチを搾って、刻み青じそを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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