5月27日のZIPでは、豚肉といちごのコンフィチュールのソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ZIP】豚肉といちごのコンフィチュールのソテーのレシピ【5月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalZIPの豚肉といちごのコンフィチュールのソテーのレシピです。
Ingredients
豚ロースしゃぶしゃぶ用 200g
小麦粉 適量
オリーブオイル 少々
赤ワイン 100cc
水 50cc
いちごのコンフィチュール 50g
粒マスタード 20g
イタリアンパセリ 少々
EXVオリーブオイル 適量
黒こしょう 適量
Directions
- 片面に小麦粉をまぶした豚肉をオリーブオイルで焼く。
- 片面が焼きあがったらバットに取り出す。
- 赤ワイン、コンフィチュール、粒マスタード、水をひと煮立ちさせ、豚肉を約1分半煮込む。
- 器に盛って、完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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