8月13日のきょうの料理では、大原千鶴さんが、鶏ささみの塩焼き ニラ炒め添えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】鶏ささみの塩焼き ニラ炒め添えのレシピ｜大原千鶴【8月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
140
kcalきょうの料理の鶏ささみの塩焼き ニラ炒め添えのレシピ。
Ingredients
鶏ささみ 3本(200g)
ニラ 1ワ(100g)
オイスタソース 小さじ1
赤唐辛子(小口切り) 少々
塩 少々
こしょう 少々
ごま油 小さじ1
Directions
- ささみは厚みを半分に切り、筋のかたい部分を除き、塩こしょう少々を振る。
ニラは3㎝長さに切る。 - フライパンにささみを入れて中火にかけ、白っぽくなるまで1～2分ほど焼く。
上下を返し、さらに30秒焼いて器に盛る。 - ②のフライパンにごま油を中火で熱し、①のニラを入れてサッと炒める。
オイスタソース、赤唐辛子を加えて絡め、②に添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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