【ノンストップ】ボリュームチーズハムカツのレシピ｜坂本昌行｜エッセ【8月13日】

Directions

• マッシュルームは薄切りにする。
• ハムを2枚重ねにしてチーズをのせ、ハムからはみ出した部分を内側に折り込み、マッシュルーム1/3量を並べる。
  別の2枚重ねにしたハムに粒マスタードを塗り、塗った面が内側になるように重ねる。
  同様に全部で3個作る。
• ボウルに【A】を合わせてバッター液を作り、②をくぐらせてパン粉をつける。
• フライパンに2cm深さのサラダ油を熱して③を並べ、2～3分両面よく揚げ焼きにする。
• お好みで切ってベビーリーフ、レモンとともに器に盛り、混ぜ合わせた【B】を添えて完成。