【ノンストップ】大豆ミートでヤンニョムチキン風のレシピ｜クラシル｜エッセ【8月18日】

Directions

• ボウルに大豆ミートを入れてたっぷりの水(分量外)を注ぎ、袋の表示通りに戻して水気を切る。
• 別のボウルに【A】を混ぜ合わせ、①を入れて調味料が全体に行きわたるように混ぜ合わせる。
  ラップをかけ10分漬ける。
• 小麦粉を加えて混ぜ、全体になじませる。
• フライパンに深さ3㎝の揚げ油を入れて180℃に熱し、③を入れてカラッと色づくまで5分ほど揚げて取り出す。
• 別のフライパンに混ぜ合わせた【B】を入れて中火にかける。
  ひと煮立ちしたら④を加えて全体にからめ、ごまを加えて味がなじむまで1分ほど炒める。
• 器にリーフレタスと共に盛って完成。