8月13日のよんチャンTVでは、もったいないレストランのコーナーで、太刀魚のチーズカツ丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【よんチャンTV】タチウオのチーズカツ丼のレシピ【8月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalよんチャンTVのタチウオのチーズカツ丼のレシピ。
Ingredients
太刀魚の切り身(15㎝) 2切れ
チーズ 1枚
大葉 2枚
小麦粉 大さじ2
水 大さじ2
パン粉 適量
しょうゆ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
- タチそぼろご飯
白ごはん 茶碗2杯分
塩 ひとつまみ
白ごま 大さじ1
Directions
- 太刀魚は三枚におろして半分にカットし、骨についた身はスプーンでこそげ取る。
- 三枚におろした太刀魚にまんべんなく小麦粉を振り、大葉とチーズを太刀魚で挟む。
- 水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油をうすくひき、③を揚げ焼きにする。
- ①でこそげ取った身を少し焼き色がつくまで炒め、塩と白ごまを加えてさらに炒める。
- ごはんにそぼろ、カツをのせ、しょうゆとオリーブオイルのソースをかけて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント