8月21日のジョブチューンでは、ラーメン店主アレンジバトルとして、真鯛らーめん 麺魚の橋本友則さんが、サーモンづくしラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ジョブチューン】サーモンづくしラーメンのレシピ｜橋本友則｜ラーメンアレンジバトル【8月21日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalジョブチューンのサーモンづくしラーメンのレシピ。
Ingredients
マルちゃん正麺旨塩味 1袋
鮭の切り身 1切れ
水 550㏄
スモークサーモン 適量
刻みネギ 適量
バター 適量
Directions
- 鮭をフライパンで焼き上げる。
- 焼き上がったら身はお皿に取り出して、皮はフライパンに残す。
- ②のフライパンに水を加えて、切り身の半分を加えて、ほぐしながら火にかける。
- お湯が沸騰したら麺を入れて3分煮込む。
- 煮込み終わったら付属の液体スープを加えて、どんぶりに入れる。
- 残り鮭の切り身をトッピングし、スモークサーモン、刻みネギ、バターをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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