8月22日の相葉マナブでは、海の幸博として、青森県の子っこちゃんを教えてくれましたので紹介します。
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子っこちゃん
「子っこ」とは、青森県で魚卵を意味します。
子っこちゃんは、カラフトししゃもの卵、粒状になった数の子、スルメ、昆布、緑豆春雨をしょうゆ漬けにしたご飯のお供。
プチプチとした食感が楽しく、魚卵の旨味を堪能できます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
8月22日の相葉マナブでは、海の幸博として、青森県の子っこちゃんを教えてくれましたので紹介します。
「子っこ」とは、青森県で魚卵を意味します。
子っこちゃんは、カラフトししゃもの卵、粒状になった数の子、スルメ、昆布、緑豆春雨をしょうゆ漬けにしたご飯のお供。
プチプチとした食感が楽しく、魚卵の旨味を堪能できます。
ぜひ参考にしたいと思います。
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