8月28日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、パクチーボーイことエダジュンさんが、家庭で作れる台湾料理として、豆花(トウファ)の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】トウファ(豆花)のレシピ｜台湾料理｜パクチーボーイ エダジュン【8月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
350
kcal土曜はナニするののレシピ。
Ingredients
- 豆乳プリン
無調整豆乳 300ml
砂糖 大さじ1
粉ゼラチン 5g
- トッピング
冷凍マンゴー お好み
粒あん お好み
- シロップ
水 100ml
砂糖 大さじ2
Directions
- 小鍋に豆乳と砂糖を入れ、弱火でじっくり温める。
- 粉ゼラチンと豆乳を混ぜ合わせ、バットなどの容器に移す。
- 冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
- 冷えた豆乳プリンは崩しながら、器にすくい入れる。
- トッピングのマンゴーや粒あんを盛り付け、シロップをたっぷりとかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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