【バナナサンド】伊達特製チャーハン唐揚げ付きのレシピ｜レストランバカロリー【8月31日】

Directions

• 鶏もも肉にしょうゆ、にんにく、しょうがで下味をつける。
• フライパンにラードを温めて溶かす。
• 小麦粉にパルメザンチーズを混ぜて、①の鶏肉にまぶす。
• さらにマヨネーズをまとわせる。
• ソフトサラダを砕いてまぶしつける。
• さらに細かくしたベーコンを2つ目の衣にまぶしつける。
• さらに細かくしたお餅を3つ目の衣としてまぶしつける。
• 170℃のラードで揚げれば唐揚げの完成。
• チャーハンを作る。
  フライパンにバターを熱し、卵を入れ、すかさずご飯を加えて炒める。
• 具材にザーサイを加えてさらに炒める。
• ごま油で香りをつければチャーハンの完成。
• 器にチャーハンをもって、から揚げをのせ、タルタルソースをかけて完成。