9月1日のヒルナンデスでは、ベストな調理法 徹底討論～じゃがいも編～として、シャキシャキ山椒ポテトの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】シャキシャキ山椒ポテトのレシピ｜じゃがいものベストな調理法【9月1日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのシャキシャキ山椒ポテトのレシピです。
Ingredients
じゃがいも 2個
ピーマン 1個
赤ピーマン 1個
塩 適量
こしょう 適量
粉末コンソメ 適量
サラダ油 大さじ4
山椒 適量
Directions
- じゃがいもの皮をむき、ピーマン、赤ピーマンと5mm幅にカットする。
- 最初にじゃがいもをボイルし、15秒後にピーマンを入れ5秒、合計20秒ボイルする。
- ザルでお湯を切ったじゃがいも、ピーマンに適量の塩、こしょう、粉末コンソメで味を調える。
- サラダ油に市販の山椒粉をたっぷりと入れ、山椒油を作る。
- 山椒油を③にかけたら完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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