【ラヴィット】乾麺の日本そば ランキング｜そば極み 八割そば｜DEEN 池森秀一｜ラビット【9月7日】

9月7日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、スーパーで買える乾麺の日本そばの一番おいしいラヴィットランキングを教えてくれましたので紹介します。

第10位：滝沢更科 十割そば(日清フーズ)

そば粉100％の十割そば。

蕎麦の風味が立っており、完成度が高い一品。

 

第9位：麺有楽 播州そば(加藤産業)

兵庫県の播州の田舎そば。

熟成麺でコシが強く、食感もツルツル。

 

第8位：更科 八割そば(おびなた)

一流メーカーのおびなたの更科そば。

蕎麦の実の白い部分だけを使った贅沢なそばで、ざるそばにおすすめ。

 

第7位：太兵衛そば(永坂更科 布屋太兵衛)

東京麻布十番の名店のそば。

やや細麺でのどごしが良い一品。

 

第6位：蕎麦通のそば(おびなた)

自社製粉のそば粉で細麺でのど越しが良い一品。

 

第5位：十割そば 芯せいろ(山本かじの)

第4位：味川柳 とろろそば(茂野製麺)

 

第3位：味川柳 ざるそば(茂野製麺)

 

第2位：へぎそば のどごし(自然芋そば)

 

第1位：そば湯まで美味しい蕎麦 白(はくばく)

 

DEEN池森第3位：祖谷十割そば 石臼挽き(岡本製麺)

寒暖差が激しい気候によって甘みが増した祖谷十割そば。

歯切れのよい十割そばの風味を楽しめる一品。

 

DEEN池森第2位：富士の国 抹茶そば(池島フーズ)

麺に抹茶が練り込まれているおそば。

お茶の香りが口に広がる一品。

 

DEEN池森第1位：白銀の郷(株式会社ほろかない)

蕎麦の実を半年、雪で氷温熟成して、旨味と甘味をアップさせたお蕎麦。

十割そばとは思えない滑らかな食感もポイント。

 

革命つけそばのレシピ

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。