【ヒルナンデス】ルーローハンのレシピ｜ぐっち夫婦｜NEXTバズりご飯【9月6日】

Directions

• 豚ひき肉は塩こしょうで下味をつける。
  しいたけは角切りに、しょうが、にんにくはみじん切りにし、長ネギは白髪ねぎに、チンゲン菜はサッとゆでて水気を切る。
• フライパンにごま油を入れて弱火で熱し、しょうが、にんにくをじっくりと炒める。
• 香りが出てきたら、①のひき肉を入れて中火で炒め合わせ、五香粉を加える。
• 肉の色が変わってきたら、しいたけを入れて炒め合わせる。
• 全体に油が回ったら、【A】、ゆで卵、水を入れ、途中でかき混ぜながら5分ほど煮る。
• 5分ほど煮こんで味を染み込ませ、塩こしょうで味を調える。
• ご飯を器に盛って、⑤をかけて、チンゲン菜、白髪ねぎをのせ、白いりごまをかけて完成。