9月22日の今くらこと今夜くらべてみましたでは、タナバーイーツとして、ぼる塾の田辺さんたちが、センスのいい手土産30品を教えてくれましたので紹介します。
Now on Cheese スモーク＆カマンベール
ホロホロの食感のしょっぱめのクッキー。
スモークチーズパウダーを生地に使い、表面にもまぶして追いチーズをしている。
この味は東京駅限定です。
薄氷本舗 五郎丸屋「薄氷」
江戸時代から続く和菓子の銘菓です。
宮内庁御用達の薄氷が紹介されました。
和三盆ベースではかなげに口の中からいなくなるのが特徴。
ビストロトランク「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」
シェリーさんがおすすめのチーズケーキ。
長期熟成させたゴルゴンゾーラを使用し、味わいが強く辛口なのが特徴。
ワインとよく合います。
燻製シマヘイ「燻製ナッツ」
尋常じゃないくらい燻製されている燻製ナッツ。
1か月で約1万個販売しているナッツです。
凄い燻製の香りが楽しめます。
ロシア プレミアムチーズ(カルディ)
SNSでバズってなかなか手に入らない幻のスイーツ。
チョコレートでコーティングされており、チョコのパリッとした食感との違いが楽しめます。
カルディで見かけたら即買いのアイテム。
日本橋 日月堂「コーヒー生大福」
創業144年の老舗の和菓子屋さんのコーヒー生大福が紹介されました。
コーヒーの苦みがしっかりとあり、北海道産脂肪分42％の濃厚生クリームを使用。
北海道産の小豆を使用したあんこもこの大福専用で調整されて作られています。
山本山特製のりせんべい
海苔の山本山さんが作られているのりせんべいです。
ほとんど海苔でせんべいが見えない、海苔がメイン。
その海苔はとろける甘さが特徴で、佐賀県有明産の上質海苔を使用。
成城あんや「あんわらび」
川田アナが結婚挨拶の手土産におすすめの成城あんやのあんわらびが紹介されました。
大正7年創業の老舗、成城風月堂の姉妹和菓子店の品です。
トロイカ ベークド・チーズケーキ
岩手県北上市のトロイカ ベークド・チーズケーキのチーズケーキ。
岩手県産の新鮮生乳、クリームチーズ、カッテージチーズを使用。
ミディアム エージングというケーキを焼ききらないことで、表面はサクサク、中はレアな味わいを楽しめます。
道の駅 川場田園プラザ プレミアムヨーグルト
群馬県の道の駅 川場田園プラザ プレミアムヨーグルトが紹介されました。
1つ1800円と高価ですが、スイーツマニアの間で美味しいと話題。
2019年には道の駅に200万人越えしたすごいヨーグルトです。
清光堂 まるごとみかん大福
愛媛県のまるごとみかん大福が紹介されました。
糖度12度以上、5㎝以下の3Sサイズのみかんが丸ごと入っています。
中のみかんがすごく甘く、白あんとすごく合う一品。
洋菓子店SWiSS リキュールマロン
熊本県のリキュールマロンが紹介されました。
熊本県産の渋皮栗とフレッシュバターのバタークリームを使用したケーキ。
大人向けでしっとりとした味わいが特徴。
和菓子大吾 爾比久良
訪米時、昭和天皇に献上した東京の銘菓です。
大きな栗が入っており、黄身あんが特徴。
観音屋 デンマークチーズケーキ
SNSでバズったチーズが溶けているチーズケーキ。
水分量が多い新鮮なチーズが上に乗っており、トースターで焼いていただきます。
ホットケーキのような生地にしょっぱめのチーズが絶妙。
よねむらサマートリュフクッキー
ぼる塾の田辺さんが指原さんにいただいたクッキーです。
京都の老舗で修業したシェフが運営する料理店、新門前 米村さんのクッキー。
甘いとしょっぱいが絶妙なクッキーで、永遠に食べられる一品。
都松庵「AN DE CHEESE CAKE」
1日450個売れた和風チーズケーキ。
小麦粉を一切使わないグルテンフリーで、体形を気にする人にもおすすめ。
指原さんへの贈り物として川田裕美アナが選んだ品です。
STEAM BREAD 大人の生＃スチパン
指原さんがおすすめの差し入れの食パンです。
スチームされていて、水分を多く含みもっちりしっとりした新食感。
余裕で1人で1斤食べられます。
通常より、低温で仕上げる蒸し焼き技術を採用しています。
cafe The SUN LIVES HERE「CHILK」
北口榛花さんが紹介してくれたチーズケーキです。
3層でチーズケーキが入っており、下の層はNYチーズケーキ、中の層はホワイトミルクチーズケーキ、上の層は濃厚生クリームチーズケーキ。
濃厚で新鮮な生クリームを使用しており、止まらない一品。
ブルガリ イル・チョコラート「チョコレート・ジェムズ・フォー・サスティナビリティ」
ブルガリのチョコレートです。
華やかな見た目で、中に唐辛子やいちじく、湘南ゴールドが入っています。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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