9月25日の青空レストランでは、神奈川県丹沢大山エリアの夢心亭さんの大山の柚子ジャムを教えてくれました。
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大山の柚子ジャムとは？
夢心亭さんは神奈川県丹沢大山エリアでお豆腐屋さんを営まれているお店です。
大山は紅葉で有名な観光地で、多くの観光客の方が訪れ、そんな観光客の方に温まっていただくために柚子ジャムを開発されました。
大山の農家さんから柚子木ごと譲って頂き、その柚子と砂糖のみで作られた、シンプルながら素材の良さが分かる一品。
大山の柚子ジャムのお取り寄せ
大山の柚子ジャムはAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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